🌚 Croquetas De Queso Idiazábal Arguiñano

SegúnKarlos Arguiñano, tomando como referencia una preparación para seis personas, las cantidades que requiere una besamel para croquetas son 100 gramos de harina, 100 gramos de mantequilla o 100 mililitros de aceite de oliva virgen extra y un litro de leche entera. A partir de aquí se suman unos 200 gramos de relleno siempre .

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